Černé čaje

 
  • Řadit dle:
      • Avto

    • Celolistý černý čaj od našeho dvorního producenta z Gruzie. Sklizen Máj, 2019.

      Avtandil používá orthodoxní techniku zpracování. Listí vykupuje od sousedek a babiček z vesnice Kvenobani. Na konci procesu čaj zaobluje pomocí dopékání (100°C). Obaly mu vozíme z ČR. 

      Návod: Na jeden litr vroucí vody použijte 12gramů čaje. Nechte 4 minuty luhovat. Nebo na 100ml použijte 4gramy čaje. Slejte za 30s. List můžete zalít znova. Opakujte dle libosti. 

      Cena za kilogram.

      Dostupnost: Skladem
      • Cena:
      • 1 000 Kč
    • avto
      • Mitchi FBOPSP

    • Družstevní čaj z okolí vysokých hor Nianbeni Hills v Keni. Raritní třídění, díky němuž kvalitou připomíná Darjeeling. Cesta k plantážím vede skrze přírodní rezervaci a poslední úsek ani nenajdete na mapách. Sklizeň listopad 2018.
      Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách.

      Cena za kilogram.

      Dostupnost: Skladem
      • Cena:
      • 1 000 Kč
      • Mt Kenya Black

    • Ortodoxní zpracování černého čaje z centrální části Keni. Jde o nejvýše položenou zahradu v zemi (2400m.n.m.). Čaj produkuje sociální družstvo, které dohlíží na férovou dělbu zisku a zprostředkovává sociální služby komunitě. Při návštěvě družstva jsme se s nimi domluvili na balení čajů do obalů, které jsme schopni dále využívat.   

      Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách. 

      Cena za kilogram.

      Dostupnost: Skladem
      • Cena:
      • 1 000 Kč
    • Mt Kenya Black
      • Chakvi
    • Chakvi

    • Chakvi je celolistý čaj, který je zpracován výhradně ručně. Jde o farmářský čaj několika maloproducentů (produkce do 40kg čaje ročně). Vybírat si je jezdíme osobně s vlastními obaly. V rámci přátelství podporujeme místní producenty i jinak (např. vozíme jim zdravotní pomůcky).   

      Cena je uvedena za kilogram.

      Černý čaj z podhůří Kavkazu

      Dostupnost: Skladem
      • Cena:
      • 1 500 Kč
      • Lvice Elsa

    • Velký podíl zlatých tipsových lístků dělá tento černý čaj velmi atraktivním a dodává nálevu květinové tóny. List pochází z Meru v Keni. Sběr je ruční, zpracován v družstvu vlastněném svými zaměstnanci. S družstvem jsme se domluvili na využití takových obalů, které jsme schopni znova využít. 

      Příprava: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách. 

      Cena za kilogram.

      Dostupnost: Skladem
      • Cena:
      • 1 900 Kč
    • elsa