-
Sičaj Bezobalu
Bezobalový čajový velkoobchod
-
- Avto
-
Celolistý černý čaj od našeho dvorního producenta z Gruzie. Sklizen Máj, 2019.
Avtandil používá orthodoxní techniku zpracování. Listí vykupuje od sousedek a babiček z vesnice Kvenobani. Na konci procesu čaj zaobluje pomocí dopékání (100°C). Obaly mu vozíme z ČR.
Návod: Na jeden litr vroucí vody použijte 12gramů čaje. Nechte 4 minuty luhovat. Nebo na 100ml použijte 4gramy čaje. Slejte za 30s. List můžete zalít znova. Opakujte dle libosti.
Cena za kilogram.
Maloobchod: Doporučená MO cena je 120Kč/50g. Možno objednat zde: http://www.sicaj.cz/gruzinske/avto/Dostupnost: Skladem -
-
- Mt Kenya Black
-
-
Ortodoxní zpracování černého čaje z centrální části Keni. Jde o nejvýše položenou zahradu v zemi (2400m.n.m.). Čaj produkuje sociální družstvo, které dohlíží na férovou dělbu zisku a zprostředkovává sociální služby komunitě. Při návštěvě družstva jsme se s nimi domluvili na balení čajů do obalů, které jsme schopni dále využívat.
Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách.
Cena za kilogram.
Maloobchod: Doporučená MO cena je 120Kč/50g. Nakupujte na http://www.sicaj.cz/kenske/mt--kenya-red/
Dostupnost: Skladem
-
- Lvice Elsa
-
Velký podíl zlatých tipsových lístků dělá tento černý čaj velmi atraktivním a dodává nálevu květinové tóny. List pochází z Meru v Keni. Sběr je ruční, zpracován v družstvu vlastněném svými zaměstnanci. S družstvem jsme se domluvili na využití takových obalů, které jsme schopni znova využít.
Příprava: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách.
Cena za kilogram.
Dostupnost: Skladem -
-
- Itumbe Victoria Green
-
-
Klasický zelený čaj z Victoria Green BOP z vesnice Itumbe v Keni. Produkční družstvo Itumbe zajištuje spravedlivé dělení zisku a zajištuje sociální služby komunitě.
Příprava: Na jeden litr 80°C vody dejte 8gramů čaje, po dvou minutách slijete. Můžete ještě jednou zopakovat.
Cena za kilogram.
Dostupnost: Skladem
-
- Formosa White
-
Celolistý bílý čaj zpracovaný pouze sušením. Pochází z oolongového kultivaru, takže se v něm projeví ovocnější tóny. Oblast Mae Salong v Thajsku. Sklizeň 2019.
Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po třech minutách. Možno připravit dva nálevy.
Cena za kilogram.
Maloobchod: Doporučená MO cena je 185Kč/30g. Zájemci najdete na: http://www.sicaj.cz/thajske/thai-white/
Dostupnost: Skladem -
-
- Nandi Hills Green
-
-
Bohatý sveží zelený čaj s nasládlou chutí. Zpracováván ortodoxní metodou. List pochází z vysoko položených zahrad Nandi Hills v Keni. Sklizeň v květnu 2019.
Zpracování: Na litr vody použíjte 12g listů. Čaji nejvíce svědčí teplota okolo 90°C, kdy se z něj uvloní nejvíce chutí, za kratší doby louvání 2-3 minuty. Možno připravit více nálevů dle chuti.
Maloobchod: Doporučená MO cena je 190Kč/50g. Najdete na http://www.sicaj.cz/kenske/nandi-hills-green/
Dostupnost: Skladem
-
- Mitchi FBOPSP
-
Družstevní čaj z okolí vysokých hor Niambeni Hills v Keni. Raritní třídění, díky němuž kvalitou připomíná Darjeeling. Cesta k plantážím vede skrze přírodní rezervaci a poslední úsek ani nenajdete na mapách. Sklizeň listopad 2019.
Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách.Cena za kilogram.
Maloobchod: Doporučená MO cena je 120Kč/50g. Nakupujte na http://www.sicaj.cz/kenske/mitchi/
Dostupnost: Skladem -
-
- Earl Avto Grey
-
-
Earl Grey od farmáře Avta. Ručně sbíraný celolistý černý čaj obohacený o silice Bergamotu. Bezobalově dovážený z vesnice Kvenobani. Výrazná vůně bergamotu se spojuje se silou Avtovic černého čaje. Obohaťte lžičkou medu a máte krásné ráno!
Návod: Na hrnek (250ml) použijte polévkovou lžíci listu, zalejte 100C vodou a nechte luhovat 3 min. Na jeden litr použijte 12 gramů čaje při 3 minutách luhování.
Čaj vznikl v květnu 2019.
Dostupnost: Skladem