• Avto
  • Celolistý černý čaj od našeho dvorního producenta z Gruzie. Sklizen Máj, 2019.

    Avtandil používá orthodoxní techniku zpracování. Listí vykupuje od sousedek a babiček z vesnice Kvenobani. Na konci procesu čaj zaobluje pomocí dopékání (100°C). Obaly mu vozíme z ČR. 

    Návod: Na jeden litr vroucí vody použijte 12gramů čaje. Nechte 4 minuty luhovat. Nebo na 100ml použijte 4gramy čaje. Slejte za 30s. List můžete zalít znova. Opakujte dle libosti. 

    Cena za kilogram. 
    Maloobchod: Doporučená MO cena je 120Kč/50g. Možno objednat zde: http://www.sicaj.cz/gruzinske/avto/

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 000 Kč
    • Mt Kenya Black
  • Ortodoxní zpracování černého čaje z centrální části Keni. Jde o nejvýše položenou zahradu v zemi (2400m.n.m.). Čaj produkuje sociální družstvo, které dohlíží na férovou dělbu zisku a zprostředkovává sociální služby komunitě. Při návštěvě družstva jsme se s nimi domluvili na balení čajů do obalů, které jsme schopni dále využívat.   

    Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách. 

    Cena za kilogram.

    Maloobchod: Doporučená MO cena je 120Kč/50g. Nakupujte na http://www.sicaj.cz/kenske/mt--kenya-red/

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 000 Kč
    • Lvice Elsa
  • Velký podíl zlatých tipsových lístků dělá tento černý čaj velmi atraktivním a dodává nálevu květinové tóny. List pochází z Meru v Keni. Sběr je ruční, zpracován v družstvu vlastněném svými zaměstnanci. S družstvem jsme se domluvili na využití takových obalů, které jsme schopni znova využít. 

    Příprava: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách. 

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 900 Kč
    • Itumbe Victoria Green
  • Klasický zelený čaj z Victoria Green BOP z vesnice Itumbe v Keni. Produkční družstvo Itumbe zajištuje spravedlivé dělení zisku a zajištuje sociální služby komunitě. 

    Příprava: Na jeden litr 80°C vody dejte 8gramů čaje, po dvou minutách slijete. Můžete ještě jednou zopakovat. 

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 900 Kč
    • Formosa White
  • Celolistý bílý čaj zpracovaný pouze sušením. Pochází z oolongového kultivaru, takže se v něm projeví ovocnější tóny. Oblast Mae Salong v Thajsku. Sklizeň 2019.

    Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po třech minutách. Možno připravit dva nálevy.

    Cena za kilogram.

    Maloobchod: Doporučená MO cena je 185Kč/30g. Zájemci najdete na: http://www.sicaj.cz/thajske/thai-white/ 

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 2 000 Kč
    • Nandi Hills Green
  • Bohatý sveží zelený čaj s nasládlou chutí. Zpracováván ortodoxní metodou. List pochází z vysoko položených zahrad Nandi Hills v Keni. Sklizeň v květnu 2019.

    Zpracování: Na litr vody použíjte 12g listů. Čaji nejvíce svědčí teplota okolo 90°C, kdy se z něj uvloní nejvíce chutí, za kratší doby louvání 2-3 minuty. Možno připravit více nálevů dle chuti.

    Maloobchod: Doporučená MO cena je 190Kč/50g. Najdete na http://www.sicaj.cz/kenske/nandi-hills-green/

     

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 300 Kč
    • Mitchi FBOPSP
  • Družstevní čaj z okolí vysokých hor Niambeni Hills v Keni. Raritní třídění, díky němuž kvalitou připomíná Darjeeling. Cesta k plantážím vede skrze přírodní rezervaci a poslední úsek ani nenajdete na mapách. Sklizeň listopad 2019.
    Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách.

    Cena za kilogram.

    Maloobchod: Doporučená MO cena je 120Kč/50g. Nakupujte na http://www.sicaj.cz/kenske/mitchi/

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 000 Kč
    • Earl Avto Grey
  • Earl Grey od farmáře Avta. Ručně sbíraný celolistý černý čaj obohacený o silice Bergamotu. Bezobalově dovážený z vesnice Kvenobani. Výrazná vůně bergamotu se spojuje se silou Avtovic černého čaje. Obohaťte lžičkou medu a máte krásné ráno!

    Návod: Na hrnek (250ml) použijte polévkovou lžíci listu, zalejte 100C vodou a nechte luhovat 3 min. Na jeden litr použijte 12 gramů čaje při 3 minutách luhování.

    Čaj vznikl v květnu 2019.  

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 300 Kč
  • Sičaj Bezobalu

    Bezobalový čajový velkoobchod