• Avto
  • Celolistý černý čaj od našeho dvorního producenta z Gruzie. Sklizen Máj, 2019.

    Avtandil používá orthodoxní techniku zpracování. Listí vykupuje od sousedek a babiček z vesnice Kvenobani. Na konci procesu čaj zaobluje pomocí dopékání (100°C). Obaly mu vozíme z ČR. 

    Návod: Na jeden litr vroucí vody použijte 12gramů čaje. Nechte 4 minuty luhovat. Nebo na 100ml použijte 4gramy čaje. Slejte za 30s. List můžete zalít znova. Opakujte dle libosti. 

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 000 Kč
    • Dvabzu
  • Dvabzu je ručně sbíraný zelený čaj z vesnice Dvabzu, Gruzie. Chuť čaje je dosahována netradičním zpracováním na páře. K sušení producent používá pečku na odpad ze zpracování lískových oříšků (skořápky). Čaj je u producenta zabalený do námi recyklovaných obalů.  

    Příprava: Na jeden litr 80°C vody použijte 12g čaje. Nechte louhovat tři minuty. Můžete zalít znova.  

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 300 Kč
    • Chakvi
  • Chakvi je celolistý čaj, který je zpracován výhradně ručně. Jde o farmářský čaj několika maloproducentů (produkce do 40kg čaje ročně). Vybírat si je jezdíme osobně s vlastními obaly. V rámci přátelství podporujeme místní producenty i jinak (např. vozíme jim zdravotní pomůcky).   

    Cena je uvedena za kilogram.

    Černý čaj z podhůří Kavkazu

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 500 Kč
    • Mt Kenya Black
  • Ortodoxní zpracování černého čaje z centrální části Keni. Jde o nejvýše položenou zahradu v zemi (2400m.n.m.). Čaj produkuje sociální družstvo, které dohlíží na férovou dělbu zisku a zprostředkovává sociální služby komunitě. Při návštěvě družstva jsme se s nimi domluvili na balení čajů do obalů, které jsme schopni dále využívat.   

    Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách. 

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 000 Kč
    • Lvice Elsa
  • Velký podíl zlatých tipsových lístků dělá tento černý čaj velmi atraktivním a dodává nálevu květinové tóny. List pochází z Meru v Keni. Sběr je ruční, zpracován v družstvu vlastněném svými zaměstnanci. S družstvem jsme se domluvili na využití takových obalů, které jsme schopni znova využít. 

    Příprava: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách. 

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 900 Kč
    • Formosa White
  • Celolistý bílý čaj zpracovaný pouze sušením. Pochází z oolongového kultivaru, takže se v něm projeví ovocnější tóny. Oblast Mae Salong v Thajsku. Sklizeň 2019.

    Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po třech minutách. Možno připravit dva nálevy.

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 2 000 Kč
    • Nandi Hills Green
  • Bohatý sveží zelený čaj s nasládlou chutí. Zpracováván ortodoxní metodou. List pochází z vysoko položených zahrad Nandi Hills v Keni. Sklizeň v květnu 2019.

    Zpracování: Na litr vody použíjte 12g listů. Čaji nejvíce svědčí teplota okolo 90°C, kdy se z něj uvloní nejvíce chutí, za kratší doby louvání 2-3 minuty. Možno připravit více nálevů dle chuti.

    Dostupnost: Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    • Varianta
    • Cena:
    • 650 Kč / ks 1 300 Kč / ks 1 850 Kč / ks 2 600 Kč / ks 3 250 Kč / ks 3 800 Kč / ks od 650 Kč
    • Mitchi FBOPSP
  • Družstevní čaj z okolí vysokých hor Nianbeni Hills v Keni. Raritní třídění, díky němuž kvalitou připomíná Darjeeling. Cesta k plantážím vede skrze přírodní rezervaci a poslední úsek ani nenajdete na mapách. Sklizeň listopad 2018.
    Zpracování: Na jeden litr vroucí vody (100°C) použijte 12 gramů čaje. Slijte po čtyřech minutách.

    Cena za kilogram.

    Dostupnost: Skladem
    • Cena:
    • 1 000 Kč
  • Sičaj Bezobalu

    Bezobalový čajový velkoobchod